Nieuws

Donderdag 27 november 2008

Mediterrane voeding verbetert prognose na hartinfarct

Mediterrane voeding verlaagt de kans op coronaire vaataandoeningen en verbetert de prognose van mensen die een hartinfarct hebben gehad. een deelstudie van de European Prospective Investigation into Cancer and nutrition (EPIC) study laat zien dat de sterftekans na een hartinfarct aanzienlijk daalt bij mensen die gebruik maken van mediterrane voeding [3].

In de EPIC-deelstudie werden 2671 deelnemers van 60 jaar en ouder gemiddeld 6,7 jaar gevolgd nadat ze een hartinfarct hadden doorgemaakt. Van de deelnemers, die afkomstig waren uit negen Europese landen (waaronder Nederland), had 29% angina pectorisklachten. Mediterrane voeding wordt gekenmerkt door een hoge inname van groenten, peulvruchten, fruit, (ongeraffineerde) granen, een matige tot hoge visconsumptie, een lage inname van verzadigd (dierlijk) vet en een hoge inname van onverzadigde vetten (vooral uit olijfolie), een lage tot matige inname van zuivel (vooral kaas en yoghurt), een lage vleesconsumptie en een matige alcoholinname (voornamelijk wijn). De mate waarin deelnemers zich consequent hielden aan het mediterrane voedingspatroon werd gekoppeld aan een score op een tienpuntsschaal. Verhoging van de score met 2 of 4 punten was geassocieerd met respectievelijk 18% en 33% daling van de sterftekans, onafhankelijk van geslacht, leeftijd of land van herkomst. De levensverwachting wordt door Mediterrane voeding verbeterd, bij mensen die een hartinfarct hebben doorgemaakt nog veel meer dan bij gezonde mensen.


Referentie

Trichopoulou A, Bamia C, Norat T et al. Modified Mediterranean diet and survival after myocardial infarction: the EPIC-Elderly study. Eur J Epidemiol. 2007;22(12):871-81. PUBMED ID: 17926134. DOI-Link: http://dx.doi.org/10.1007/s10654-007-9190-6